廢文網鲊的拼音

鲊怎么讀

鲊
拼音zhǎ zhà
注音ㄓㄚˇ ㄓㄚˋ
部首魚部
總筆畫13畫 結構左右
筆順ノフ丨フ一丨一一ノ一丨一一統一碼9C8A

基本解釋

基本字義

鲊(鮓)zhǎ(ㄓㄚˇ)

⒈  一種用鹽和紅曲腌的魚:“江南人好作盤游飯,鲊脯膾炙,無有不埋在飯中”。

⒉  用米粉、面粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜,可以貯存:茄子鲊。扁豆鲊。

其他字義

鲊(鮓)zhà(ㄓㄚˋ)

⒈  海蜇,水母的一種。

造字法

形聲:從魚、乍聲

English

minced and salted fish; to preserve

詳細解釋

基本詞義

zhǎ

〈名〉

(1) 鹽腌的魚[salted fish]。如:肥鲊(大而厚實的咸魚);鲊脯(鹽腌的魚干);鲊醬(鲊醢。魚醬);鲊羹(用腌魚做的湯)

(2) 泛指鹽腌食品 [salted food]。如:鲊甕(鹽腌食品用的陶甕);鲊菜(鹽腌的魚肉蔬菜)

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